Smoothies je chutná a výživná snídaně, nejednou však obsahují mnoho nechtěných sacharidů. Pokud si chcete být na jistém, že si nedáváte do těla nic špatného, vyzkoušejte některé z těchto receptů. Mají nízký obsah sacharidů a hodí se i do keto diety!
Keto dieta se zaměřuje na potraviny s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku. Smoothies, které uvádíme splňují její nároky a skvěle fungují jako ranní jídlo nebo odpolední občerstvení. Základem smoothies, které vyhovují také keto dietě je kromě nízkého obsahu sacharidů použití zdravých tuků – například plnotučné kokosové mléko, avokádo nebo kokosový olej.
1.) Banánovo-jahodové smoothie se salátem
Smoothie na bázi banánů se připravuje velmi jednoduše a spadá do pravidel keto. Obsahuje mix ingrediencí: banány, jahody, mandlové mléko, nakrájený salát a můžete do něj přidat i proteinový. Výsledkem je nápoj či spíše jídlo plné živin se super sladkou chutí.
Na 1 porci potřebujete:
1 šálek neslazeného mandlového mléka
1 ½ šálku nasekaného salátu
1 banán
5 mražených jahod
případně 30 g neochuceného nebo vanilkového syrovátkového proteinového prášku
Vše vložíte do mixéru a potom postupně zvyšujte rychlost, dokud nedosáhne maximální. Rozmixujte dohladka.
1 porce obsahuje:283 kalorií, 3 g tuku, 38 g sacharidů, 8 g vlákniny, 26 g bílkovin.
2.) Krémová vanilková smoothie miska plná bílkovin
Pokud hledáte smoothie nabité bílkovinami, které má nádech sladkosti a je pěkně husté, vyzkoušejte tento recept s vanilkovými lusky. Potřebujete jen mléko dle vlastního výběru, banán, vanilkový proteinový prášek, vanilkový lusk a mandlové máslo.
Na 2 porce potřebujete:
1/3 šálku mandlového mléka
284 g mraženého banánu
1 vanilkový lusk (nebo 1 polévková lžíce vanilkového extraktu)
2 odměrky vanilkového proteinového prášku
3 lžíce mandlového másla
Do kuchyňského robota nebo vysokovýkonného mixéru přidejte ingredience v pořadí, v jakém jsou uvedeny. Mixujte dohladka. Pro hustší konzistenci přidejte pouze 1/4 šálku mandlového mléka.
1 porce obsahuje: 390 kalorií, 15 g tuku, 40 g sacharidů, 6 g sacharidů, 30 g bílkovin.
3.) Keto smoothie s arašídovým máslem
Arašídové máslo a avokádo v tomto smoothie vás zasytí na celé hodiny bez jakýchkoli sacharidů, kalorií nebo cukru navíc.
Na 1 porci potřebujete:
1/2 šálku mléka dle výběru (doporučujeme neslazené mandlové mléko)
1 polévková lžíce arašídového másla
1 lžíce kakaového prášku
1 – 2 polévkové lžíce práškového arašídového másla
1/4 středního avokáda
1 porce tekuté stévie
1/4 šálku ledu
Všechny ingredience kromě ledu dobře rozmixujte. Nakonec přidejte led. Pokud je smoothie příliš husté, přidejte tolik mléka, abyste dosáhli požadované konzistence. Pokud je smoothie příliš řídké, přidejte trochu ledu nebo práškového arašídového másla.
1 porce obsahuje: 192 kalorií, 17 g tuku, 8 g sacharidů, 6 g vlákniny, 6 g bílkovin.
